Casalforte

I vini della linea Casalforte di Cantine Riondo sono prodotti da una delle realtà cooperative più grandi d’Italia, che coniuga la passione dei suoi soci conferitori, quotidianamente impegnati a curare oltre 6400 ettari di vigneto, a moderni sistemi di vinificazione. 

Casalforte rappresenta la più raffinata interpretazione della tradizione enologica veneta. La linea comprende vini DOC e varietali veneti, eleganti e dal corpo pieno che si abbinano alla perfezione con i piatti più complessi e sofisticati della cucina italiana e internazionale. Il nome è un tributo ai tipici 'casali' presenti in molte tenute agricole dei soci viticoltori che curano sapientemente le loro terre da innumerevoli generazioni con la tenacia e la passione che da sempre li contraddistingue. Fiore all'occhiello della produzione è l'Amarone della Valpolicella (96 pt Maroni), vino di grande corpo e struttura, frutto dell’appassimento di uve Corvina e Rondinella, evidenzia al palato sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale. Perfetto nelle grandi occasioni, accompagna primi piatti dai sughi elaborati a base di tartufo o selvaggina, carni brasate, arrosti e formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati.

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