Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs CV 2018 Valentin Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Valle Isarco

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2022 Simonnet-Febvre

Meursault AOC 2023 Louis Jadot

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Côte de Beaune AOC Blanc Les Monsnières 2022 Le Puy de L'Ours

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

Vin de France Chardonnay Les Abeilles 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Trento DOC Brut Perlé in Latta Vintage, 0,75 ℓ, Confezione con flûtes

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Collet

Friuli Grave DOC Chardonnay 2024 Torre Rosazza

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

Champagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2008 Bolieu

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