Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

Pouilly-Vinzelles AOC 2021 Joseph Drouhin

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari

Piemonte DOC Chardonnay 2024 Duchessa Lia

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Magred 2024 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kettmeir

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2025 Fantinel

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Champagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2014 Bolieu

Bourgogne AOC Blanc 2022 Jean-Marc Vincent

Bourgogne AOC Côte d'Or La Monatine 2022 Domaine Rougeot

Vin de France Chardonnay 2024 Jaffelin

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Chardonnay Brut Le Contesse

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