Dal Cero

Questa storia comincia nel 1934, in provincia di Verona, quando Augusto Dal Cero acquista nel comune di Roncà un terreno molto particolare, dominato da due vulcani spenti: Crocetta e Calvarina. Sa che lo aspetta un lavoro duro su quei terreni in salita, ma lui non è un tipo che si spaventa se c’è da faticare. Quando Augusto muore, i due figli, Dario e Giuseppe sono ancora molto giovani. Tocca a loro allargare l’orizzonte del sogno di loro padre: i terreni della tenuta di Roncà dedicati alla vite crescono progressivamente, ma non è finita qui. All’inizio degli anni ’80 , Dario e Giuseppe rivolgono le loro attenzioni alla Toscana, a Cortona, in una terra di grandi tradizioni vitivinicole. E’ qui che decidono di dedicarsi alla produzione di grandi vini rossi. In tempi recenti alle due storiche tenute la famiglia Dal Cero aggiunge una terza tenuta in Valpolicella.

In Toscana la produzione è la più consistente e comprende l'entusiasmante rosato Miraly (ottenuto da Syrah, Sangiovese, Vermentino), il Montecchiesi Vermentino Chardonnay (91 pt LM), e naturalmente i Syrah, con il Klanis e il Selverello, entrambi affinati in barrique.