La denominazione Franciacorta DOCG rappresenta il Metodo Classico più famoso d’Italia. Nonostante l’alto livello raggiunto, la sua fama a livello internazionale è ancora lontana da quella dello Champagne. Ma si può veramente fare un paragone tra Franciacorta e Champagne? Cominciamo dalle cose che li accomunano. Sono tutti e due spumanti elaborati con un procedimento di seconda fermentazione in bottiglia: Metodo Classico o Metodo Champenoise per i cugini d’oltralpe. Per quanto riguarda la base ampelografica, sono molte le similitudini. Il disciplinare della Franciacorta prevede l’utilizzo di chardonnay, pinot nero, pinot bianco e ora anche di erbamat. L’AOC Champagne l’utilizzo di chandonnay, pinot noir, meunier e di altre varietà quasi completamente abbandonate come l’arbane, il pinot gris, i pinot meslier et il pinot blanc.


Ciò che invece differenzia Franciacorta e Champagne è soprattutto la storia, il savoir-faire legato alla tradizione, il clima e i terreni. Mentre il Metodo classico della Franciacorta è nato negli anni ’60 del secondo dopoguerra, la cultura spumantistica francese risale al XVII secolo e alla figura leggendaria del monaco benedettino Pierre Pérignon, che secondo la leggenda, mise a punto il procedimento di produzione dello Champagne presso l’Abbazia d'Hautvillers, a nord di Épernay. Intercorrono dunque alcuni secoli tra la nascita dei due spumanti e anche un prezioso patrimonio di esperienza e conoscenze, tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Altra differenza sostanziale riguarda il clima e la composizione dei terreni. La Champagne si trova al limite nord della coltivazione della vite nel nostro emisfero. Il clima è caratterizzato da una doppia influenza, continentale e atlantica, con temperature invernali e primaverili piuttosto fredde e rigide, mitigate dall’influenza dell’oceano. La Franciacorta, invece, ha un clima piuttosto caldo e temperato, che in molte nelle annate costringe a vendemmie anticipate. I terreni della regione della Champagne sono costituiti da calcare e gesso affiorante nella Cote de Blancs e nella Cote de Sesanne, da marne calcaree, che insistono su un substrato profondo di gesso nella zona della Montagne de Reims e di marne calcareo-argillose nella Vallée de la Marne e nella Cote de Bar. In Franciacorta i terreni sono prevalentemente di origine morenica, costituiti da dolci rilievi collinari di terre ricche di ciottoli. Fanno eccezione il rilievo del Monte Orfano, un antico affioramento di conglomerati calcarei e l’area ad est, al confine estremo della morena glaciale, che è d di natura calcarea.

La principale differenza tra Franciacorta e Champagne può essere riassunta con la famosa espressione francese terroir, ovvero l’insieme di clima, suolo, vitigni, tradizioni e cultura. Una differenza che si rispecchia anche nel profilo dei vini. In Champagne i vins clairs hanno acidità più elevate e dopo molti anni di affinamento sui lieviti, le cuvée sviluppano grande complessità conservano una naturale freschezza, quasi tagliente, che ne costituisce l’inimitabile tratto saliente. Non è un caso che in Champagne si debba spesso ricorrere alla malolattica per abbassare l’acidità delle basi. Si tratta di due grandi spumanti con caratteristiche diverse, ma a oggi lo Champagne resta ancora modello indiscusso d’eccellenza assoluta.

Champagne Brut Rosé AOC Alfred Gratien

0,75 ℓ
92
92
Sconto 8%
47,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 52 € 

Champagne AOC Brut Rosé Royal Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
93
Sconto 8%
56,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  75,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 62 € 
Solo 8 disponibili

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Enrico Gatti

0,75 ℓ
32,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  43,87 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ
34 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,33 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Grand Cru Georges Vesselle

0,75 ℓ
Sconto 13%
47,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,47 €/ℓ
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Prezzo più basso: 55 € 

Champagne AOC Brut Le Réserve Billecart-Salmon

0,75 ℓ
Sconto 5%
53 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 56 € 
In esaurimento

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2021 Mosnel

0,75 ℓ
33,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  44,53 €/ℓ
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Solo 10 disponibili

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Magnum 1,5 ℓ
Sconto 5%
70 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  46,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 74 € 
Spedizione gratuita

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

0,75 ℓ
Sconto 10%
42,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 47,60 € 

Cofanetto Franciacorta '61 Satèn Berlucchi con 2 calici, 0,75 ℓ, Confezione con bicchieri

Sconto 6%
43 
per pezzo  (0,75 ℓ)  57,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 45,80 € 
Solo 9 disponibili

Champagne AOC Grand Cru Brut Réserve Mailly

0,75 ℓ
91
Sconto 5%
51 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
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Prezzo più basso: 53,90 € 

Champagne AOC Brut Réserve André Fays

0,75 ℓ
Sconto 10%
41 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Rosé Églantine Godart et Fils

0,75 ℓ
Sconto 10%
40,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 44,70 € 

Champagne Brut AOC Blanc de Noirs Aladiah Godart et Fils

0,75 ℓ
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40,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 44,70 € 

Franciacorta DOCG Brut Satèn Santa Lucia

0,75 ℓ
27,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
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Solo 2 disponibili

Franciacorta DOCG Satèn Marchese di Lamosa

0,75 ℓ
22,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
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In esaurimento

Champagne AOC Brut Nature Cuvée Tradition Roulot Fournier

0,75 ℓ
Sconto 11%
44,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,93 €/ℓ
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Prezzo più basso: 50 € 

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2021 Barone Pizzini

0,75 ℓ
33,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  44,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
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