Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Bolgheri Superiore DOC 2022 Ornellaia

Teroldego Rotaliano DOC Castel Firmian 2023 Mezzacorona

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

Chianti DOCG Biskero 2024 Salcheto

Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

Valpolicella DOC Duca Fedele 2024 Massimago

Barbera d'Asti DOCG L'Avvocata 2024 Coppo

Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2022 Leone de Castris

Bourgogne AOC Gamay 2023 Reine Pédauque

Pinocchio Vino Rosso d'Italia Piccini 1882

Bolgheri DOC Sassicaia 2022 Tenuta San Guido

Languedoc-Pézenas AOC Rouge Vieilles Vignes 2022 Château Belles Eaux

Montepulciano d'Abruzzo DOC Nereto 2022 Cantine Truentum

Cassetta Barbanera Gigino, 3 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Monica di Sardegna DOC Antigua 2024 Cantina di Santadi

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2024 Duca di Saragnano

South Australia Shiraz Cabernet Sauvignon GI 2024 Coral Reef