Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Isola dei Nuraghi IGT Montessu 2023 Agripunica

Trentino Superiore DOC Castel Firmian Marzemino 2022 Mezzacorona

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2023 Planeta

Toscana IGT Sasyr 2023 Rocca delle Macie

Valpolicella Superiore DOC La Bandina 2021 Tenuta Sant'Antonio

Salento IGT Primitivo 2024 Notte Rossa

Toscana IGT La Pevera 2020 Geografico

Lacrima di Morro d'Alba DOC Kerria 2023 Garofoli

Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2021 Paternoster

Méditerranée IGP Rouge Cinsault 2022 Le Paradou

Montefalco Sagrantino DOCG Arquata 2016 Adanti

Barbaresco DOCG 2022 Bel Colle

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG 2021 Rainoldi

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Valpolicella Valpantena DOC 2024 Bertani

Dolcetto d'Alba DOC 2022 L'Astemia Pentita

Lambrusco dell'Emilia IGT For the Future Nero di Lambrusco Cantine Ceci

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino