Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Masseria Ficarigna

Lazio IGT Baccarossa 2023 Poggio Le Volpi

Bordeaux Supérieur AOC 2023 Château Le Bocage

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2024 Masca del Tacco

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Barolo DOCG Boschi dei Signori 2021 Bosio Family Estate

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2022 Cantina Caldaro

Montepulciano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2023 Mottura

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Montefalco Rosso DOC 2023 Arnaldo Caprai

Primitivo di Manduria DOP Mirea 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

Barbera d'Asti DOCG L'Avvocata 2024 Coppo

Gattinara Riserva DOCG 2020 Travaglini

Bourgogne AOP Pinot Noir Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2018 Château Yon-Figeac

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