Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

Rosso d'Italia Memŏro Piccini 1882

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle

Verduno Pelaverga DOC 2024 Bel Colle

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

Barbera d'Alba DOC Sovrana 2023 Beni di Batasiolo

Saint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon 2020 Château Yon-Figeac

Biferno DOC Rosso Riserva 2019 Tor Del Colle

Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Chianti Classico DOCG Riserva Contessa di Radda 2020 Geografico

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

Langhe DOC Nebbiolo 2025 Bel Colle