Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2022 Serafini & Vidotto

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Marsicana

Nebbiolo d'Alba DOC Mompissano 2022 Cascina Chicco

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

Bordeaux AOC Rouge Légende R 2022 Domaines Barons de Rothschild

Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2024 Guerrieri

Gattinara DOCG 2022 Travaglini

Mendoza IG Malbec Emblema 2023 Bodega Septima

Carignano del Sulcis DOC Buio 2024 Mesa

Salento IGP Primitivo Saracena 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Vin de France Entrecôte Gourmet Père et Fils

Lacrima di Morro d'Alba DOC Morro 2023 Tenuta Mattei

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Il Tralcetto 2021 Zaccagnini

Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2023 Marchesi Antinori

Rioja DOCa Reserva Viña Alberdi 2020 La Rioja Alta

Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 Zenato

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Colterenzio

Riverina Shiraz Cabernet GI Family Selection 2022 De Bortoli