Pinot Nero

Il Pinot Nero è un’uva complessa, dalla maturazione precoce e molto sensibile al terroir d'origine. È un vitigno a bacca rossa originario della Borgogna, considerato tra i più eleganti e raffinati per i suoi profumi seducenti, il colore tenue ed i tannini setosi.

In Italia le zone di maggior elezione sono il Trentino-Alto Adige e l’Oltrepò Pavese, ma anche i Colli Piacentini, il Friuli, il Veneto e, in misura minore, la Toscana. La terra d’elezione del Pinot Nero è, tuttavia, senza dubbio la Borgogna, in particolare la Côte d’Or, dove vengono prodotti i migliori Pinot Nero al mondo, e la Champagne, dove viene solitamente spumantizzato in bianco. Il Pinot Nero è però diffuso in varie parti del mondo, vinificato con sempre maggior successo nonostante la sua natura complessa. In Europa è diffuso in Germania, Austria, Svizzera e Romania, dove i climi freschi garantiscono la perfetta evoluzione dei profumi. È coltivato anche negli Stati Uniti (Oregon e California), in Canada, in Sud Africa, in Australia (Victoria) ed in Nuova Zelanda (Central Otago, Marborough).

Si tratta di un’uva molto delicata, considerata tra le più difficili ma anche quella più aristocratica, in quanto riesce a eccellere in raffinatezza grazie a un profilo aromatico di estrema finezza, con note di piccoli frutti di bosco e note floreali di rosa, gelsomino e violetta. Con l’affinamento gli aromi del Pinot Nero acquisiscono complessità trasformandosi in toni balsamici e speziati di muschio e sottobosco, resina, incenso, torrefazione e cuoio. Il sorso è fresco, ricco e persistente, con tannini delicati e una piacevole freschezza. Un vino intrinsecamente nobile ed elegante.

Central Otago Pinot Noir GI Te Wahi 2021 Cloudy Bay

Beaune AOC La Montée Rouge 2019 Domaine de la Vougeraie

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Domaine Thierry Mortet

Willamette Valley AVA Pinot Noir Gravel Road 2021 Roco

Mercurey AOC Vieilles Vignes - La Charmée 2022 Domaine Gault

Toscana IGT Pinot Nero Petit 2024 Sancaba

Piemonte DOC Pinot Nero Re Noir 2020 Lo Zoccolaio

Pomino DOC Pinot Nero 2023 Frescobaldi

Valle de Colchagua DO Pinot Nero Natura 2023 Emiliana

Vosne-Romanée AOC 1er Cru Les Suchots 2021 Pierre Girardin

Volnay AOC 1er Cru 2021 Coche-Dury

Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

Clos de Vougeot AOC Grand Cru 2021 Domaine de la Vougeraie

Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Aux Argillas 2021 Jean Tardy & Fils

Alsace AOC Pinot Noir Clos De La Faille 2022 Albert Mann

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Curlan 2020 Girlan

Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 Comte Armand

Anderson Valley AVA Pinot Noir 2021 Kosta Browne

Confermi di voler utilizzare la piattaforma professionale?

Aggiunta dei prodotti al tuo carrello