Pinot Nero

Il Pinot Nero è un’uva complessa, dalla maturazione precoce e molto sensibile al terroir d'origine. È un vitigno a bacca rossa originario della Borgogna, considerato tra i più eleganti e raffinati per i suoi profumi seducenti, il colore tenue ed i tannini setosi.

In Italia le zone di maggior elezione sono il Trentino-Alto Adige e l’Oltrepò Pavese, ma anche i Colli Piacentini, il Friuli, il Veneto e, in misura minore, la Toscana. La terra d’elezione del Pinot Nero è, tuttavia, senza dubbio la Borgogna, in particolare la Côte d’Or, dove vengono prodotti i migliori Pinot Nero al mondo, e la Champagne, dove viene solitamente spumantizzato in bianco. Il Pinot Nero è però diffuso in varie parti del mondo, vinificato con sempre maggior successo nonostante la sua natura complessa. In Europa è diffuso in Germania, Austria, Svizzera e Romania, dove i climi freschi garantiscono la perfetta evoluzione dei profumi. È coltivato anche negli Stati Uniti (Oregon e California), in Canada, in Sud Africa, in Australia (Victoria) ed in Nuova Zelanda (Central Otago, Marborough).

Si tratta di un’uva molto delicata, considerata tra le più difficili ma anche quella più aristocratica, in quanto riesce a eccellere in raffinatezza grazie a un profilo aromatico di estrema finezza, con note di piccoli frutti di bosco e note floreali di rosa, gelsomino e violetta. Con l’affinamento gli aromi del Pinot Nero acquisiscono complessità trasformandosi in toni balsamici e speziati di muschio e sottobosco, resina, incenso, torrefazione e cuoio. Il sorso è fresco, ricco e persistente, con tannini delicati e una piacevole freschezza. Un vino intrinsecamente nobile ed elegante.

Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils

Echézeaux AOC Grand Cru Famille Gagey 2018 Louis Jadot

Volnay AOC 1er Cru Clos d'Audignac Monopole 2022 La Pousse d'Or

Volnay AOC 1er Cru Les Caillerets 2022 La Pousse d'Or

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

Pommard AOP 2020 Antoine Jobard

Pernand-Vergelesses AOC Les Noirets 2021 Marthe Henry

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Follettes 2022 Le Puy de L'Ours

Marsannay AOC La Charme Aux Prêtres 2021 Domaine Bruno Clair

Pommard AOC 2022 Joseph Drouhin

Savigny-Lès-Beaune AOC 2022 La Maison Romane

Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

Volnay AOC 2021 Comte Armand

Auxey-Duresses AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Marsannay AOC Les Grasses Têtes 2023 Domaine Bruno Clair

Gevrey-Chambertin AOC 2022 Louis Latour

Marlborough Pinot Noir GI 2022 Saint Clair

Sonoma Coast AVA Pinot Noir San Andreas Fault 2020 Hirsch Vineyards

Confermi di voler utilizzare la piattaforma professionale?

Aggiunta dei prodotti al tuo carrello