Don Papa - Un rum filippino che ha conquistato il mondo

Il rum "Baroko" di Don Papa è prodotto con alcune delle migliori varietà di canna da zucchero dell'isola filippina di Negros. Dopo la distillazione, viene fatto maturare per anni in botti di rovere. Il risultato è un rum dagli aromi finissimi, con note fruttate che ricordano i frutti canditi e le albicocche mature, ingentilite da note di vaniglia e miele. Al palato è rotondo e complesso senza perdere slancio, conservando le componenti aromatiche riconoscibili come fieno, albicocca matura, buccia d'arancia amara e cacao.

Rum Don Papa

0,7 ℓ, Astucciato

Il Rum Don Papa è un rum prodotto in edizione limitata a partire da melassa della migliore canna da zucchero dell’isola filippina di Negros, che rimane a invecchiare per più di 7 anni in fusti di rovere americano, ai piedi del monte Kanlaon. Questo rum trae il suo nome da Papa Islo, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola.

Di colore lievemente ambrato, il Rum Don Papa si apre al naso con profumi delicati di frutta, che si accompagnano a el...

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Tipologia

Rum

Grado alcolico

40%

Momento degustazione

Liscio, con ghiaccio, cocktail

Aromi

Fruttato

Origine

Filippine

44,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 64,14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Don Papa è un rum che si ispira al personaggio di Dionisio Magbuelas, meglio noto come “Papa” Isio, figura chiave nella Rivoluzione Filippina, coltivatore di canna da zucchero, sciamano e grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. Il premium rum Don Papa è ottenuto da alcune tra le migliori canne di zucchero dell’isola filippina di Negros, in un ambiente che per clima, geografia e suolo si rivela ideale per la loro coltivazione, dalle quali si ricavano melasse molto dolci e concentrate. Una volta distillato il rum Don Papa invecchia per 7 anni in botti di rovere americano ex-bourbon altamente selezionate, disposte ai piedi del Monte Kanlaon, che verranno assemblate ad arte dal Master Blender.

Ne deriva un rum ambrato, delicato e fruttato al naso, morbido e delicato sul palato, con sentori di vaniglia e frutta candita. Disponibile anche nella versione 10 Years Old, in cui l’invecchiamento si protrae per ulteriori 3 anni, di colore ambra scuro, ricco e potente al naso, con aromi di frutta disidratata, cacao e una punta di quercia.

È un rum ispirato a chi ha un cuore ribelle, a chi combatte ogni giorno perché mosso da un profondo e bruciante senso di giustizia, a chi si offre agli altri con generosità, a chi è coraggioso.