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Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni maggiormente diffusi in molte regioni del mondo, apprezzato ovunque grazie alle sue inimitabili proprietà organolettiche. Un vitigno internazionale ma esigente, il Sauvignon Blanc ha bisogno di un clima ottimale per un’ottima resa: fresco con estati soleggiate che consentono una perfetta maturazione delle uve, e temperature medio basse che conferiscono al vino la sua peculiare acidità.

Originario della regione francese di Bordeaux, la zona di riferimento di questa varietà è la Valle della Loira, nelle prestigiose denominazioni Sancerre e Pouilly-Fumé, patrie indiscusse di vini di inconfondibile mineralità e sapidità. Tra le altre zone vocate alla coltivazione del Sauvignon Blanc, il Friuli Venezia Giulia e l’Alto Adige in Italia, dove viene vinificato in acciaio, lo stato americano della California, dove Robert Mondavi ha dato vita al suo leggendario Fumé Blanc, e la Nuova Zelanda, nella zona di Marlborough, in cui si produce un vino complesso e intenso, di cui Cloudy Bay è il più illustre interprete.

Il vino ottenuto da queste uve presenta caratteristiche affascinanti ed inconfondibili, in cui si riconoscono aromi erbacei e vegetali di ortica e peperone verde, con note di frutta esotica come litchi, ananas e frutto della passione. A destare curiosità il famoso sentore di “pipì di gatto”: un aroma insolito che ne fa un vino unico da amare o da odiare, elogiato da molti per la sua gradevole freschezza, in grado di esaltare piatti vegetariani e freddi di queste calde giornate estive.

Tra le aziende italiane possiamo menzionare Villa Russiz, pioniera nella coltivazione del Sauvignon sul Collio, dove si distingue anche il Sauvignon "Ronco delle Mele" di Venica & Venica, Vie di Romans, che con il suo "Piere" ha contribuito a far conoscere la regione dell'Isonzo e Saint Michel Eppan, che ha conquistato per quasi 20 volte i Tre Bicchieri del Gambero Rosso con il suo "Sanct Valentin".

Disponibilità immediata Riconoscimenti Selezione Vino.com
Trentino Sauvignon DOC 2020

Trentino Sauvignon DOC 2020 Bonconsey

0,75 ℓ
91
90
Aperitivi, Carni bianche alla brace, Crostacei, Formaggi erborinati
13,90 €
8,90 €
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Collio DOC Sauvignon 2019

Collio DOC Sauvignon 2019 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
91
90
92
Aperitivi, Crostacei, Frutti di mare
13,50 €
8,90 €
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Disponibilità immediata Riconoscimenti
Friuli Sauvignon DOC 2020

Friuli Sauvignon DOC 2020 Cormòns

0,75 ℓ
90
92
Antipasti, Pesce, Risotti
9,90 €
5,95 €
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Disponibilità immediata
Val de Loire IGP Sauvignon 2020

Val de Loire IGP Sauvignon 2020 Marquis de Goulaine

0,75 ℓ
Affettati e salumi, Crostacei, Crudi di pesce
9,90 €
7,90 €
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Extra
sconto
15%
Solo 9 disponibili
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2020

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2020 Cantine Fina

0,75 ℓ
92
94
Antipasti, Carni bianche, Piatti vegetariani, Sushi
12,90 €
9,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2020

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2020 Tenuta San Leonardo

0,75 ℓ
91
93
Affettati e salumi, Aperitivi, Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Pesce
12,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
15%
Articolo in approvvigionamento
Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2020

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2020 Marquis de Goulaine

0,75 ℓ
Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi erborinati
19,90 €
14,90 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
15%
Disponibilità immediata
Südtirol - Alto Adige DOC  Sauvignon Lahn 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Lahn 2020 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Crudi di pesce, Sushi
16,50 €
13,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2020 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Antipasti, Pesce, Risotti, Verdura alla griglia
25,50 €
23,90 €
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2020

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
90
91
92
Formaggi freschi, Pesce, Verdura, Verdura alla griglia
12,50 €
10,50 €
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti Premium
Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2020

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2020 Venica & Venica

0,75 ℓ
Affettati e salumi, Antipasti, Crostacei, Pesce, Zuppe e minestre
39,90 €
32,50 €
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Collio DOC Sauvignon Blanc 2020

Collio DOC Sauvignon Blanc 2020 Livon

0,75 ℓ
Crostacei, Frutti di mare, Primi piatti, Risotti
11,90 €
10,50 €
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10%
Disponibilità immediata
Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2020

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2020 Bastianich Winery

0,75 ℓ
Antipasti, Pesce, Risotti, Verdura, Zuppe e minestre
15,50 €
12,70 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Collio DOC Sauvignon 2020

Collio DOC Sauvignon 2020 Cormòns

0,75 ℓ
91
93
Carni bianche, Crostacei, Formaggi stagionati, Frutti di mare, Funghi
11,90 €
8,30 €
IVA e tasse inc.
Sconto
30%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2019 Erste Neue

0,75 ℓ
91
92
92
Crostacei, Piatti vegetariani
15,90 €
12,90 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2020 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
90
91
Antipasti, Formaggi freschi, Pesce, Pollame nobile, Primi piatti, Risotti
15,50 €
12,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata
Sancerre AOC Les Lorys 2020

Sancerre AOC Les Lorys 2020 Marquis de Goulaine

0,75 ℓ
Crostacei, Crudi di pesce
19,90 €
16,90 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
15%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
91
92
94
Antipasti, Pesce, Verdura
14,50 €
12,90 €
IVA e tasse inc.
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sconto
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Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

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