Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Montagny AOC Premier Cru Les Chaniots 2023 Albert Sounit

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Chardonnay Drago Bianco 2023 Paladin

Bourgogne Côte-d'Or AOC Clos du Moulin 2022 Michel Bouzereau et Fils

Bourgogne AOC Côte d'Or Clos des Six Ouvrées 2022 Domaine Rougeot

Bourgogne Tonnerre AOC Les Boutots 2023 Patrick Piuze

Mâcon-Bussières AOC Les Clos 2023 Joseph Drouhin

Mâcon-Lugny AOC Les Crays 2024 Joseph Drouhin

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Blanc Les Belles Côtes 2021 Domaine Pierre Boisson

Morey-Saint-Denis AOC En la Rue de Vergy 2021 Domaine Bruno Clair

Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

Toscana IGT Chardonnay Pievasciata 2024 Vallepicciola

Bourgogne AOC Montagny Blanc 2021 Marthe Henry

Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2023 Ropiteau Frères

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Premier Cru Pertuisots 2016 Labouré-Roi