Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Livermore Valley Chardonnay AVA Morning Fog 2024 Wente

Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos Saint Jean 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Marsannay AOC 2022 Domaine Bruno Clair

Meursaul AOC 1er Cru Blagny 2022 Michel Bouzereau et Fils

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2022 Domaine Pierre Boisson

Bourgogne AOC Blanc 2022 Domaine Pierre Boisson

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2019 Joseph Colin

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Vin de France Chardonnay Les Saugettes 2023 Pierre Girardin

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Jadot

Toscana IGT Chardonnay 2023 Monteverro

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina di Bolzano

Piemonte DOC Chardonnay 2025 Duchessa Lia

Robertson Chardonnay WO 2025 Cape Dreams

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

Chablis AOC Grand Régnard 2019 Regnard

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