Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Langhe DOC Arneis Arveja 2024 Prunotto

Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2024 Marchesi Antinori

Lugana DOC Le Creete 2024 Ottella

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

DOC Friuli Pinot Grigio 2024 Jermann

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2024 Mastroberardino

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Toscana IGT Bianco Gigino Ottantesimo Anniversario 2024 Barbanera

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Bianco di Torgiano DOC Figlio della Luna 2024 Tenute Baldo

Lugana DOC 2024 Niviana

Sicilia DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri