Vini passiti e dolci

I vini passiti e i vini dolci rappresentano un’eccellenza raffinata: si tratta di etichette ottenute da uve sottoposte ad appassimento (naturale o forzato), che concentrano zuccheri, aromi e componenti strutturali, dando vita a vini ricchi e avvolgenti. Puoi scegliere tra i vini iconici italiani come il Passito di Pantelleria, il Vin Santo o il Recioto di Soave, ma anche grandi classici internazionali come il Sauternes o francese, il Tokaji ungherese. La combinazione tra dolcezza, alcol e acidità residua è sapientemente equilibrata, offrendo una profondità gustativa che li rende perfetti per momenti di meditazione o per una chiusura di pasto elegante.

Per quanto riguarda l’abbinamento con i dolci, i vini passiti brillano durante le feste: grazie alla loro dolcezza naturale e agli aromi di frutta candita, miele e confettura, si sposano perfettamente con le prelibatezze tipiche natalizie o pasquali come panettoni, pandori, biscotti secchi e torte con frutta secca o candita.

Asti DOCG Gancia

Blanquette de Limoux Doux AOC On the Rocks Sieur d'Arques

Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2025 Oddero Poderi e Cantine

Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG Conte Emo Capodilista

Moscato d'Asti DOCG Moncucco 2024 Fontanafredda

Mosel QbA Prädikatswein Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2014 Dr. Loosen

Moscato d'Asti DOP 2025 Vietti

Marsala Riserva Superiore Oro Dolce DOC Bip Benjamin 2014 Pellegrino

Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Petalo Il Vino dell'Amore Manzoni Moscato Rosé Bottega

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2025 Bel Colle

Asti DOCG Spumante Millesimato 2024 Canti

Brachetto d'Acqui DOCG Rosa Regale 2025 Banfi

Moscadello di Montalcino DOC FloruS Vendemmia Tardiva 2020 Banfi

Asti DOCG Spumante De Miranda 2020 Contratto

Porto DOC Tawny Reserve Bulas

Moscato d'Asti DOCG Gancia

Sherry DO Gobernador Oloroso Emilio Hidalgo

Salvan's Vermouth Revì