Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

Trentino DOC Pinot Nero 2022 Bonconsey

Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Villa da Filicaja

Chianti Classico DOCG 2017 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

Bordeaux AOC Le Petit Ronan 2014 Château Clinet

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Rosso

Castilla IGP Tinto Don Hugo Tinto Bodegas Leganza

Puglia IGT Rosso Appassimento 2024 Botter

Veneto Rosso IGT Leggero Appassimento 2021 Dal Moro

Barolo DOCG 2019 Sabaudo

Puglia IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Barbaresco DOCG 2022 Sabaudo

Cannonau di Sardegna DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi