Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Morellino di Scansano DOCG 2023 Terenzi

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Cantina di Illasi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Pian del Prete

Ribera del Duero DO Joven Roble 2024 Pago de Los Capellanes

Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2020 Firriato

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882

Nizza DOCG Barbera Ruj 2020 San Silvestro

Cannonau di Sardegna DOC Medeus 2024 Sella & Mosca

Chianti DOCG Riserva 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Rioja DOCa Crianza 2021 Viña Real

Toscana IGT Brusco dei Barbi 2022 Fattoria dei Barbi

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Terre Siciliane IGT Syrah 2023 Cantine Fina

Dolcetto d'Alba DOC 2022 L'Astemia Pentita

Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Puntay 2023 Erste Neue

Salento IGT Malvasia Nera 2023 Velarino

Grenache 2024 Le Paradou