bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Morellino di Scansano DOCG 2023 Terenzi

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Cantina di Illasi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Pian del Prete

Ribera del Duero DO Joven Roble 2024 Pago de Los Capellanes

Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2020 Firriato

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882

Nizza DOCG Barbera Ruj 2020 San Silvestro

Cannonau di Sardegna DOC Medeus 2024 Sella & Mosca

Chianti DOCG Riserva 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Rioja DOCa Crianza 2021 Viña Real

Toscana IGT Brusco dei Barbi 2022 Fattoria dei Barbi

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Terre Siciliane IGT Syrah 2023 Cantine Fina

Dolcetto d'Alba DOC 2022 L'Astemia Pentita

Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Puntay 2023 Erste Neue

Salento IGT Malvasia Nera 2023 Velarino

Grenache 2024 Le Paradou