Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Laccento 2024 Montalbera

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2022 Vite Colte

Côtes du Rhône AOP Rouge Chapitre 2023 Vignerons Propriétés Associés

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casalforte

Ventoux AOC Terrasses Rouge 2022 Château Pesquié

Garda DOC Rosso 2024 Niviana

Cinque Autoctoni Edizione 23 Fantini Farnese

Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2022 Montemajor

Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

Salento IGT Negroamaro 2022 Masseria Ficarigna

Morellino di Scansano DOCG 2022 Viticcio

Sicilia DOC Nero d'Avola 2024 Cantine Birgi

Puglia IGT Negroamaro Dieci.Nove.Dieci 2024 Losito e Guarini

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2022 Sartori di Verona

Piave DOC Merlot 2023 Castello di Roncade

Douro DOC Vinho Tinto Reserva 2022 Adega Vila Real

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico