Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2020 Frescobaldi

Campania Aglianico IGT Rue dell'Inchiostro 2021 Nativ

Bolgheri DOC Abburracciugagnene 2023 Borgo San Frediano

Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

Lazio IGT Baccarossa 2023 Poggio Le Volpi

Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2024 Fattoria dei Barbi

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Morellino di Scansano DOCG 2023 Viticcio

Toscana IGT Leggero Appassimento Solco 2023 Piccini 1882

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2022 Vite Colte

Châteauneuf-du-Pape AOC Les Hauts des Coteaux 2019 Cellier des Princes

Barolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2019 Canti

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

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