Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pian del Prete

Sicilia DOC Nero d'Avola 2022 Li Ciuri

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

Bolgheri DOC Guado al Tasso Il Bruciato 2024 Marchesi Antinori

Valpolicella Ripasso DOC 2023 Dal Moro

Toscana IGT Sassoalloro 2023 Jacopo Biondi Santi

Trentino DOC Pinot Nero 2022 Bonconsey

Barolo DOCG 2019 Sabaudo

Morellino di Scansano DOCG 2022 Viticcio

Primitivo di Manduria DOC 2022 Masseria Ficarigna

Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2019 Niviana

Langhe DOC Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

Chianti Classico DOCG Vintage 2021 Borgo San Frediano

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini

Irpinia Aglianico DOP Blu Onice 2020 Nativ

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Marsicana