Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2023 Cormòns

Margaux AOC Chartreuse de Siran 2021 Château Siran

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Bourgogne AOP Pinot Noir Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Taurasi DOCG 2020 Feudi di San Gregorio

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Barolo DOCG 2019 Porta Rossa

Alta Vendemmia Memŏro 2020 Piccini 1882

Terre di Chieti IGT Belva 2022 Cantine Truentum

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Valpolicella Ripasso DOC Corte Giara La Groletta 2023 Allegrini

Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Rioja DOCa Reserva Viña Alberdi 2020 La Rioja Alta

Sicilia DOC Nero d'Avola Kalura 2023 Cantine Birgi

Puglia IGP Susumaniello 2024 Masca del Tacco

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

Vino d'Italia Merlot Radici d'Italia Terre Forti

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Camigliano