bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2023 Cormòns

Margaux AOC Chartreuse de Siran 2021 Château Siran

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Bourgogne AOP Pinot Noir Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Taurasi DOCG 2020 Feudi di San Gregorio

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Barolo DOCG 2019 Porta Rossa

Alta Vendemmia Memŏro 2020 Piccini 1882

Terre di Chieti IGT Belva 2022 Cantine Truentum

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Valpolicella Ripasso DOC Corte Giara La Groletta 2023 Allegrini

Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Rioja DOCa Reserva Viña Alberdi 2020 La Rioja Alta

Sicilia DOC Nero d'Avola Kalura 2023 Cantine Birgi

Puglia IGP Susumaniello 2024 Masca del Tacco

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

Vino d'Italia Merlot Radici d'Italia Terre Forti

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Camigliano