Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta

Bolgheri DOC Aska 2022 Banfi

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme

Taurasi DOCG Lo Schiaccianoci 2021 Feudi di San Gregorio

Pays d'Oc IGP Grenache Buddy 2024 Maison Marigny

Bolgheri Rosso DOC 2023 Michele Satta

Douro DOC Vinho Tinto Reserva 2022 Adega Vila Real

Valtellina Superiore Sassella DOCG Le Tense 2021 Nino Negri

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2024 Cantina Terlano

Bardolino DOC Ca' Vegar 2024 Cantina Castelnuovo del Garda

Patagonia IG Malbec Postales 2024 Bodega del Fin del Mundo

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Montefalco Rosso DOC Riserva 2021 Antonelli

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio