Bordeaux

Le 60 denominazioni di Bordeaux possono essere divise generalmente in sei principali famiglie, quattro delle quali relative ai vini rossi: i vini della riva sinistra della Gironda, quelli della riva destra della Dordogna, i Côtes de Bordeaux e i vini della denominazione Bordeaux AOC. La Classificazione del 1855 ha dato origine alla suddivisione delle migliori tenute della regione raggruppate in cinque livelli in base al prezzo di mercato dei vini: la lista in questione comprendeva 58 proprietà, fra cui Chateau Lafite.

Sulla riva sinistra troviamo il Médoc, che include le sottozone più note e altamente vocate di Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien e le meno conosciute di Moulis e Listrac; e il Graves, che comprende la sottozona di Pessac-Léognan. In quest'area si producono vini a base di Cabernet Sauvignon, spesso in blend con il Merlot. Si tratta di vini concentrati, tannici e adatti al lungo invecchiamento. È qui che si trovano i Grand Cru Classé della classificazione del 1855 e di quella di Graves. Sull'altra sponda, attorno alla città di Libourne, si trovano altre dieci denominazioni, le più importanti delle quali sono Saint-Émilion e Pomerol, dove si producono vini molto concentrati e dai tannini vellutati, a base di Merlot. Saint-Émilion ha una sua distinta classificazione.

Nella denominazione Bordeaux AOC, che comprende l'intera regione vitivinicola, confluiscono i vini fruttati e di buona beva, adatti più al consumo quotidiano che al lungo invecchiamento, mentre i Bordeaux Supérieur, prodotti nella stessa zona, ma con requisiti più restrittivi, tra cui un invecchiamento minimo di 12 mesi, sono vini più ricchi e complessi rispetto ai Bordeaux di base. Diversa è invece la denominazione Côtes de Bordeaux, creata nel 2009 dalla fusione di quattro sottozone precentemente conosciute come Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs e Premières Côtes de Bordeaux. Qui si producono principalmente vini a base di Merlot, che costituiscono una via di mezzo tra i vini della riva sinistra e quelli della riva destra, in termini di qualità e stile.

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2021 Château Haut-Bailly

Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé 2021 Château Leoville-Barton

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé A 2021 Château Angelus

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2019 Château Canon

Côtes de Bordeaux AOC Rouge Barthélemy 2020 Château Le Puy

Margaux AOC 4ème Cru Classé 2021 Château Marquis de Terme

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2022 Château Latour-Martillac

Moulis-en-Médoc AOC 2022 Château Chasse-Spleen

Castillon Côtes de Bordeaux AOC Indie de Monbadon 2021 Château de Monbadon

Médoc AOC Légende R 2020 Domaines Barons de Rothschild

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2022 Château de Fieuzal

Saint-Julien AOC Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2022 Château Leoville Las Cases

Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Le Vieux Fort

Saint-Estèphe AOC 2ème Grand Cru Classé 2017 Château Montrose

Saint-Estèphe AOC 2022 Château Haut-Marbuzet

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2022 Château Malartic-Lagraviere

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Trotte Vieille

Vin de Table Français Historical XIXth Century Wine 2019 Château Palmer

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