Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Costa Toscana IGT Rosso Le Ballerine 2023 Tenuta di Vaira

Bolgheri Rosso DOC 2022 Podere Prospero

Toscana IGT Rosso L'Apparita 2020 Castello di Ama

Bolgheri DOC Rosso 2022 Viticcio

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano Vecchie Viti Collezione Privata 2021 Frescobaldi

Costa Toscana IGT Bianco Droppello Alto 2023 Fertuna

Bolgheri Superiore DOC Maestro di Cava 2018 Tenuta Meraviglia

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Val di Suga

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

Chianti Rufina DOCG 2024 Selvapiana

Toscana Rosso IGT Centine 2023 Banfi

Rosso di Montalcino DOC 2023 Banfi

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2020 Castello Romitorio

Bolgheri Superiore DOC Bolgherese 2022 Tenuta di Vaira

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenute Silvio Nardi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Brolio 2022 Ricasoli 1141

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023 Campo alle Comete