Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Mastrojanni

Maremma Toscana DOC Ornello 2022 Rocca di Frassinello

Toscana IGT 1997 Masseto

Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 1995 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Le Serre Nuove 2022 Ornellaia

Toscana IGT Belvento Vermentino 2024 Petra

Chianti Classico DOCG 2023 Castellare di Castellina

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2020 Marchesi Antinori

Toscana IGT Insoglio del Cinghiale 2023 Tenuta di Biserno

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2024 Marchesi Antinori

Cortona Syrah DOC Bramasole 2021 La Braccesca

Toscana IGT Purple Rose 2024 Castello di Ama

Pinocchio Vino Rosso d'Italia Piccini 1882

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Maremma Toscana IGT Avvoltore 2019 MorisFarms

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2022 Piccini 1882