Toscana

En av de mest prestigefyllda vinodlingsregionerna på nationell och internationell nivå, Toscana har alltid varit synonymt med mycket högkvalitativa viner och det är ingen slump att det är hemlandet för producenter som Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi och många andra företag som har skrivit vinets historia i Italien och i världen.
Faktum är att det berömda tillkännagivandet av storhertig Cosimo III de Medici går tillbaka tre århundraden sedan och, 1716, avgränsade gränserna för de fyra mest lämpliga produktionsområdena (Chianti Classico, Carmignano, Pomino och Valdarno di Sopra), vilket gör Toscana till det obestridda. hemlandet för de viktigaste och modernaste ursprungsbeteckningarna. Bland dessa hittar vi idag Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano och Bolgheri. Det är just i detta område som den berömda Sassicaia föddes för femtio år sedan, avsedd att tillsammans med Tignanello och andra toskanska viner revolutionera traditionella produktionstekniker tack vare introduktionen av Bordeaux-sorter och användningen av barrique. Legendariska viner som kan konkurrera med de bästa franska vinerna, som därför kommer att få epitetet "Supertuscan".
Regionen har sin berömmelse att tacka för de röda vinerna från dess huvudsakliga druvsort, Sangiovese , ofta tillsammans med andra lokala sorter som Canaiolo och Ciliegiolo eller av internationella vinstockar som Cabernet Sauvignon och Merlot. Bland de röda druvsorter som har hittat ett valområde i Toscana kan vi nämna Syrah i Cortona- och Montecarlo-området och Pinot Noir i områdena före Apenninerna (Mugello och Casentino).
När vi flyttar till den tyrrenska kusten kan vi dock inte undgå att nämna de viner som produceras i Bolgheri , utgående från internationella sorter som Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc och Merlot , Syrah . Maremma är istället hemlandet för Morellino di Scansano , ett berömt toskanskt rött vin som erhållits från Sangiovese- druvan, lokalt kallad Morellino .
Bland de vita druvsorter som utgör de toskanska vinerna från Tyrrenska kusten utmärker sig Vermentino , särskilt i Bolgheri och i Candia dei Colli Apuani- området, och Ansonica (eller Inzolia) utbredd främst i Maremma , men också i öarna Toscana på ön Elba och ön Giglio .
Bland de andra mest odlade vita druvsorterna minns vi Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano och Chardonnay .

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Bonacchi

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori

Chianti Rufina Riserva DOCG Tegolaia 2020 Villa Travignoli

Bolgheri Superiore DOC 2021 Ornellaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2019 Ruffino

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2022 Borgo San Frediano

Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso 2020 Marchesi Antinori

Chianti Classico Riserva DOCG 2017 Villa a Sesta

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Geografico

Gran Cuvée Particolare Brut Rosé Tenuta del Buonamico

Bolgheri DOC Sassicaia 2020 Tenuta San Guido

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2020 San Felice

Bolgheri Superiore DOC 2020 Campo al Faro

Maremma Toscana DOC Le Sughere di Frassinello 2020 Rocca di Frassinello

Bolgheri Superiore DOC 2020 Grattamacco

Toscana IGT Rosato Cassiopea 2022 Poggio al Tesoro

Toscana IGT La Pevera 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari