Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2019 Ruffino

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

Rosso di Montalcino DOC 2022 Banfi

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Le Sughere di Frassinello 2020 Rocca di Frassinello

Bolgheri Superiore DOC 2020 Campo al Faro

Toscana IGT Il Blu 2019 Brancaia

Rosso di Montalcino DOC 2020 Casalino

Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Salcheto

Toscana IGT Bianco Gigino Ottantesimo Anniversario 2021 Barbanera

Toscana IGT Desiderio 2019 Avignonesi

Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2019 Terenzi

Maremma Toscana IGT Avvoltore 2018 MorisFarms

Toscana IGT Insoglio del Cinghiale 2022 Tenuta di Biserno

Chianti DOCG 2022 Villa da Filicaja

Toscana Rosso IGT Centine 2021 Banfi

Bolgheri DOC Collezione del Conte 2021 Villa da Filicaja