Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Alìe 2024 Frescobaldi

Maremma Toscana DOC Le Sughere di Frassinello 2022 Rocca di Frassinello

Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

Chianti DOCG 2024 Villa da Filicaja

Maremma Toscana Cabernet DOC Botrosecco 2023 Le Mortelle

Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

Rosso di Montalcino DOC 2023 Banfi

Toscana IGT Syrah Linarius 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2024 Frescobaldi

Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2020 Caiarossa

Bolgheri Rosso DOC 2024 Grattamacco

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2020 Frescobaldi

Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2024 Tenuta Sette Ponti

Maremma Toscana DOC Poggio alle Nane 2023 Le Mortelle

Toscana IGT Bianco Poggio alle Gazze 2023 Ornellaia