Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2024 Fattoria dei Barbi

Morellino di Scansano DOCG 2023 Viticcio

Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Giodo

Olio Extravergine di Oliva Tenuta San Guido

Toscana IGT Paleo 2021 Le Macchiole

Toscana IGT Rosso Sospetti 2022 Viticcio

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2020 Caiarossa

Nobile di Montepulciano DOCG Salco 2019 Salcheto

Cassetta Banfi con Brunello e Rosso di Montalcino, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brancaia

Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Determinazione 2022 Ornellaia

Toscana IGT Modus 2022 Ruffino

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Banfi

Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2021 Terenzi

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