Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Toscana IGT Rosso Sospetti 2022 Viticcio

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2020 Fèlsina

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Poliziano

Toscana IGT Ciliegiolo 2021 Mastrojanni

Toscana IGT Le Pergole Torte 2022 Montevertine

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Vecchia 2020 Le Ragnaie

Chianti DOCG 2023 Il Palazzo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Val di Suga

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2023 Marchesi Antinori

Morellino di Scansano Riserva DOCG 2020 MorisFarms

Bolgheri Rosso DOC 2023 Donna Olimpia

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2021 Poliziano

Toscana IGT 2022 Petra

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Canalicchio di Sopra