Coltivato soprattutto nella provincia di Avellino, ma diffuso anche in Puglia e in Sicilia, il fiano è uno dei vitigni più interessanti, di grande carattere e personalità. Secondo alcune ipotesi, potrebbe derivare dalle pregiate uve apiane, già conosciute e apprezzate ai tempi degli antichi Romani per la loro ricchezza e dolcezza. Ma in realtà si tratta di una dicitura molto generica, difficilmente riconducibile a un’unica varietà.

Uva tra le più ricche di componenti aromatiche, il fiano dà origine a vini dal bouquet intenso e complesso, dal profilo fresco ed elegante. Oltre a note floreali e fruttate, esprime uno spettro che comprende aromi di frutta bianca, frutta gialla matura, frutta esotica, nocciole, mandorle tostate e sentori speziati. È un vino capace di esprimere il meglio delle sue potenzialità dopo lunghi periodi di affinamento, che esaltano lo sviluppo di sentori terziari di grande fascino, come nel caso del Fiano di Avellino "Alessandra" 2012 di Di Meo (Tre Bicchieri 2018).
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Fiano di Avellino DOCG Pietracalda 2019

Fiano di Avellino DOCG Pietracalda 2019 Feudi di San Gregorio

0,75 L
Crostacei, Pesce, Carni bianche
14,50 €
12,50 €
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5%
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Salento IGP Fiano 2019

Salento IGP Fiano 2019 Notte Rossa

0,75 L
Antipasti, Crostacei, Pesce, Primi piatti
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Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2019

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2019 Planeta

0,75 L
Primi piatti, Pesce, Frutti di mare, Crostacei
24,90 €
22,20 €
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Sannio DOC Fiano Janare 2019

Sannio DOC Fiano Janare 2019 La Guardiense

0,75 L
Pesce, Molluschi, Verdura
8,50 €
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5%
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Puglia IGT Fiano da uve Leggermente Appassite 2019

Puglia IGT Fiano da uve Leggermente Appassite 2019 Duca di Saragnano

0,75 L
Arrosti, Carni bianche, Formaggi freschi
9,90 €
6,90 €
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Fiano di Avellino DOCG 2019

Fiano di Avellino DOCG 2019 Feudi di San Gregorio

0,75 L
Antipasti, Zuppe e minestre, Pesce, Frutti di mare
9,90 €
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Salento IGT Fiano Il Bianco dei Vespa 2019

Salento IGT Fiano Il Bianco dei Vespa 2019 Vespa Vignaioli per Passione

0,75 L
Carni bianche, Crostacei, Pesce, Risotti
11,90 €
9,50 €
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Fiano di Avellino DOCG 2019

Fiano di Avellino DOCG 2019 Fonzone

0,75 L
Pesce, Verdura alla griglia
14,50 €
12,90 €
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10%
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Il Bianco

Il Bianco Quarta Generazione

0,75 L
Aperitivi, Primi piatti, Pesce
14,50 €
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15%
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Salento IGT Fiano 2019

Salento IGT Fiano 2019 Masseria Altemura

0,75 L
Pesce, Verdura
11,40 €
9,90 €
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Salento Fiano IGT Apulo 2019

Salento Fiano IGT Apulo 2019 Masseria Altemura

0,75 L
Aperitivi, Carni bianche alla brace, Crostacei, Pesce
9,90 €
7,90 €
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Salento IGT Fiano Angiò 2019

Salento IGT Fiano Angiò 2019 Leone de Castris

0,75 L
Primi piatti
11,90 €
9,50 €
Extra
sconto
5%
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Irpinia Fiano DOC Sequoia 2018

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2018 Fonzone

0,75 L
Risotti, Pesce, Crostacei, Formaggi freschi
19,90 €
17,90 €
Extra
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Fiano di Avellino DOCG Erre 2017

Fiano di Avellino DOCG Erre 2017 Sarno 1860

0,75 L
Carni bianche, Formaggi freschi, Frutti di mare
24 €
19,90 €
Extra
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Fiano di Avellino DOCG 2017

Fiano di Avellino DOCG 2017 Sarno 1860

0,75 L
Carni bianche, Pesce
16,50 €
13,90 €
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Fiano di Avellino DOCG Radici 2019

Fiano di Avellino DOCG Radici 2019 Mastroberardino

0,75 L
Carni bianche, Crostacei, Frutti di mare, Zuppe e minestre
13,90 €
11,90 €
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Sicilia Fiano DOC Ciaca Bianca 2019

Sicilia Fiano DOC Ciaca Bianca 2019 Mandrarossa

0,75 L
Antipasti, Formaggi freschi, Insalate di pasta e riso, Pesce
9,90 €
7,90 €
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Salento IGT Fiano Roycello 2019

Salento IGT Fiano Roycello 2019 Marchesi Antinori

0,75 L
Aperitivi, Crostacei, Frutti di mare
12,50 €
9,90 €
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Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

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