Fantastiska italienska klassiker, 6 flaskor

Dal Moros Amarone della Valpolicella är ett kraftfullt och komplext rött vin från Valpolicellas böljande kullar i nordöstra Italien, där vingårdarna breder ut sig på solvarma sluttningar. Här möts klassiska druvor som Corvina Veronese, Corvinone och Rondinella i en hyllning till områdets stolta vintradition.

Vinet skimrar i en tät granatröd färg och förför med dofter av solmogna körsbär, plommon och kryddiga inslag. Smaken är fyllig och mjukt strukturerad med silkeslena tanniner och en rik efters...

Sabaudo Barolo är ett vin med kunglig glans, skapat av 100% Nebbiolo – en druva som förkroppsligar Langhes själ. Det här vinet bär på en historia lika stolt som porträttet på etiketten och bjuder på en upplevelse som är både klassisk och minnesvärd.

Med sin djupa granatröda färg doftar vinet av mogen frukt och subtilt rostade toner som påminner om kaffe och kakao. Smaken är kraftfull men nyanserad, med fin struktur, elegans och en lång, harmonisk avslutning.

En fullträff till köttbaserade rätter –...

Rosso di Montalcino Pian del Prete är ett klassiskt exempel på hur en druvsort kan integreras perfekt med sitt territorium och sin tradition.

Tillverkad 100% av Sangiovese-druvor, den kommer från en jäsning som utförs i termoreglerade rostfria ståltankar i 2 veckor, följt av maceration på skalet i cirka 10 dagar. Vi fortsätter sedan till förädlingsfasen som hålls på ekfat under en varaktighet av 8 månader, följt av 1 månad på flaskan.

I glaset ser vinet rubinrött ut. Näsan avslöjar aromer av röd f...

Sabaudo Langhe Nebbiolo är ett uttrycksfullt vin gjort på 100 % Nebbiolo från Monforte d'Alba, där kalk- och lerjordar ger vinet både djup och nerv. Etiketten pryds av greven av Cavour – en vinkning till Piemonte och Italiens historia.

Färgen är klar rubinröd. Doften bjuder på mogna röda frukter som plommon och röda vinbär, medan smaken är kraftfull med tydlig karaktär, lång eftersmak och imponerande intensitet.

Servera till rätter med nöt eller viltkött – eller varför inte till ugnsrostade kastan...

Dal Moro Valpolicella Ripasso är ett hantverksvin från de kuperade vinfälten runt Verona, i Valpolicella. Höjdlägen mellan 250 och 450 meter ger både friskhet och balans i detta vin med ursprungskänsla.

Doften är djup och nyanserad med toner av röda bär, subtil kryddighet och inslag av torkad frukt. Smaken är mjuk och harmonisk, med sammetslena tanniner, fräsch syra och en lång avslutning som väcker lust till nästa klunk.

Servera till en tallrik bigoli al ragù d’asino – Veronas mustiga signaturrät...

Brunello Pian del Prete från Montalcinos kalkrika kullar är en toskansk klassiker med pondus. Här får du mycket vin för pengarna.

Doften är intensiv med toner av lakrits, körsbär och ett kryddigt djup. Smaken är fyllig och nyanserad med sammetslena tanniner, där varje klunk bjuder på smakrik och elegant balans samt ett långt avslut som dröjer sig kvar.

Servera till vilt med svamp, långkok med tryffel eller en lagrad pecorino – här får smakerna verkligen mötas och lyfta varandra.

Vinet jäser i tempe...