Upptäck Galicien, 6 flaskor

Tillverkat i Ribeira Sacra-regionen av främst Mencía-druvor, har detta unga röda vin från Bodegas Guímaro skapats av en önskan att uttrycka de inhemska druvsorternas äkta karaktär och områdets skiffer- och sandjordar. Den traditionella vinifieringen och fokus på drickbarhet gör detta rödvin till ett ärligt och genuint uttryck för det galiciska landskapet.

Druvorna skördas för hand i korgar, följt av en 5–6 dagar lång kall maceration. Jäsningen sker spontant och följs sedan av malolaktisk jäsning....

Camiño Real från Guímaro produceras från utvalda vingårdar med över 50 år gamla vinstockar, belägna i Amandi-underområdet i Ribeira Sacra. Detta röda vin representerar ett äkta och lokalt uttryck för inlandet i Galicien. Det tillverkas främst av Mencía-druvor och berikas med en andel inhemska druvsorter som Brancellao, Merenzao, Sousón och Caiño, odlade på olika jordar och höjder som ger komplexitet och djup.

Druvorna skördas för hand i små korgar, och vinifieringen sker med 60% avstjälkade druvo...

Marieta Albariño från Martín Códax är ett vitt vin från Rías Baixas som representerar den mest moderna och originella versionen av Albariño. Det är det första exemplet på halvtorr Albariño, utformat för att bryta traditionella mönster och erbjuda en frisk och innovativ upplevelse. Vinet kommer från den atlantiska essensen och färgerna från den galiciska kusten, och uttrycker en levande och karismatisk personlighet.

Produkten är gjord på handplockade Albariño-druvor som valts från vingårdarna i Va...

Albariño av Martín Códax är signaturvinet från det galiciska vineriet, producerat i hjärtat av Val do Salnés, inom Rías Baixas-beteckningen. Albariño-druvorna kommer från utvalda och handskördade vingårdar, odlade nära Atlanten, vilket ger vinet friskhet och maritim karaktär. Skapad 1986 representerar det den traditionella essensen i detta område och speglar i varje flaska den rena variationen och starka territoriella identiteten.

Vinifikationen följer en noggrann process som syftar till att beva...

Rafael Palacios 'Louro Godello kommer från sina egna vingårdar i Galicien och i synnerhet från ett litet paket med ca. 25 år som odlas med sorten Godello.

En höjd över 600 meter över havet och jordar av granit och lera gör det möjligt att med traditionella och hållbara metoder få intakta druvor som jäser franska ekfat på 35 hektoliter som förblir i kontakt med den fina läsningen i 4 månader tappning.

Halmgul i färg med grönaktiga reflektioner, den uttrycker känsliga inslag av kastanjblommor, örtar...

O Luar do Sil Vides de Córgomo producerad av Pago de los Capellanes är ett vitt vin som representerar den mineraliska elegansen i Valdeorras. Det är gjort på Godello-druvor som kommer från en mosaik av tomter belägna i kommunen Córgomo, på den högra stranden av floden Sil, på cirka 350 meters höjd. De skifferhaltiga sluttningarna i detta område ger struktur och djup, och skapar ett litet universum av smaker mellan berg och flod.

Vinifieringen börjar med manuell selektion av druvklasarna, följt av...