Upptäck Ligurien, 6 flaskor

Cirkusen föddes i vingårdarna i det liguriska företaget Lunae, som ligger mellan Castelnuovo del Magra och Ortonovo, i provinsen La Spezia.

Uppnådd från druvorna Massareta, Albarossa och Alicante, som skördas och utvaldes endast för hand under mitten av september, efter en maceration på cirka 10 dagar, jäser och förädlar detta vin i stål, där det kvarstår till februari. Detta följs av ytterligare stabilisering i flaskan innan den släpps ut på marknaden.

Cirkus Lunae kännetecknas av en intensiv rub...

Felcerosso från La Felce är ett rött vin från Ligurien, gjort på Sangiovese, Massaretta, Canaiolo och Merlot som odlas på kullarna vid Ortonovo. Vinifieringen sker med spontan jäsning och en kort skalmaceration, vilket ger en fräsch och rättfram stil med välintegrerade tanniner och lätt struktur. Lagringen på ståltank bevarar vinets fräschör och tydliga aromer, vilket gör vinet mångsidigt och lätt att uppskatta vid många tillfällen.

Detta vin produceras i södra Ligurien, i provinsen La Spezia, dä...

Producerad i kommunerna Luni och Castelnuovo Magra, representerar Mea Rosa det enda rosévinet från det berömda liguriska vineriet Lunae. Det skapas från en skicklig blandning av Ciliegiolo, Merlot och Vermentino Nero, den sistnämnda en prestigefylld inhemsk druvsort. Kombinationen av dessa tre sorter, odlade i ett område med en lång vintradition, ger upphov till ett rosévin som kombinerar elegans, friskhet och finess, och uttrycker bäst Levantes region i Ligurien.

Vinifieringsprocessen involverar...

Stregato dalla Luna från Cantine Lunae är en sprudlande vit upplevelse från Colli di Luni i Ligurien, med ett namn som lovar magi redan innan första klunken.

Färgen är blekt halmgul (som månljus), doften är subtil med inslag av grönt äpple och akaciablom. Smaken är torr, fräsch och lätt pärlande med fruktiga nyanser som dansar över tungan.

En lysande aperitif som också gör sig utmärkt till maritima smaker som skaldjurssallad, ångade räkor eller grillade primörer.

Efter tidig skörd jäser vinet i tem...

Colli di Luni Vermentino- etiketten Grigia di Lunae föddes i vingårdar belägna i Castelnuovo Magra och Ortonovo, i den extraordinära terrängen i Colli di Luni, söder om Magra-floden, vid gränsen mellan Ligurien och Toscana.

Det produceras uteslutande med Vermentino druvor som skördas endast för hand under mitten av september. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i samma behållare under en kort period innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en ha...

Felcebianco från vingården La Felce föddes i södra Ligurien av Andrea Marchesini och hans familj. Vingården ligger i Ortonovo, i provinsen La Spezia, och äger ca. 6 hektar vingårdar och annan mark där det finns olivträd och saffran odlas. Både i vingården och i källaren följer vi en filosofi vars hörnstenar är respekt och omsorg om växter, druvor och vin.

Vinet består av druvorna Malvasia, Trebbiano och Vermentino som macereras på skalet i 48 timmar. Jäsningen sker spontant i ståltankar, där vine...