Upptäck Syrah/Shiraz, 6 flaskor

Syrah produceras av Les Jamelles, en fransk vingård född på 90-talet i Languedoc. Källaren har ett brett utbud av viner som omfattar alla typer: vitt, orange, rosé, rött och mousserande.

Den består uteslutande av Syrah-druvor, som är vinifierade enligt en traditionell vinframställningsmetod från södra Frankrike, känd som "La Cocotte", varvid pressrester vid slutet av alkoholjäsningen är helt nedsänkt för att öka utvinningen av färg och polyfenoler. En del av vinet lagras några månader på ekfat.

In...

Octave från Domaine Sainte-Cécile är ett elegant Syrah-vin från solkyssta Languedoc-Roussillon – där Medelhavets värme möter svalkande vindar och skapar perfekta förutsättningar för druvans karaktär att blomma ut.

Här bjuds en djupt purpurröd upplevelse med doft av solmogna jordgubbar, friska mentoltoner och ett mjukt kryddigt avslut. Smaken är torr och rund med sammetslena tanniner.

Servera gärna till smakrik och mustig pasta al forno eller grillad entrecôte med rosmarin och vitlök.

Efter avstjälk...

Shiraz Barramundi produceras i Murray Darling-regionen i Australien från vingårdar som ligger där de två huvudsakliga floderna i detta område möts.

Vinrankorna avlastas med minskade mängder vatten för att begränsa kraften och öka färg och koncentration. Efter skörd pressas druvorna till stålbehållare. En kort maceration används för att druvorna ska få ytterligare färg medan det tar 10 dagars jäsning vid en kontrollerad temperatur med minskad daglig överpumpning först i slutet av jäsningsprocessen...

Syrah Li Ciuri är en hyllning till Sicilien, både i namnet - som betyder ”blommorna” på lokal dialekt - och i etiketten som påminner om Caltagirones färgstarka keramik. Vinet kommer från västra Sicilien, nära Trapani, där sol och havsvindar formar druvans karaktär.

I glaset lyser det djupt rubinrött med violetta skiftningar. Doften är kryddig och förförande med svartpeppar, timjan och ett stråk av skogstoner. Smaken är mjuk och rund med behagliga tanniner och ett sammetslent avslut.

Perfekt till l...

Vulcanus Syrah från Encomienda de Cervera är ett ekologiskt rött vin som produceras i hjärtat av Campo de Calatrava, Spanien, ett område av vulkaniskt ursprung som ger vinet en distinkt karaktär och en uttalad mineralitet. Tillverkat av rena Syrah-druvor odlade på leriga och steniga jordar, är det det autentiska uttrycket av en unik terroir, kapabel att ge styrka och identitet till glaset.

Vinifikationsprocessen inkluderar 4 månaders lagring i franska ekfat, ett steg som bidrar till att ge vinet ...

Bush Vine of the False Bay -vingården är tillverkad med 100% Syrah -druvor i Stellenbosch -området inom den sydafrikanska kustregionen.

Några kilometer från havet och därför påverkade av havsklimatet, genomgår druvorna effekterna av nattbrisen för en idealisk fenolisk utveckling. Efter att skörden utförts strikt för hand sker jäsningen naturligt och med användning i delar av hela klasar. Förädlingen utförs på stora fat i några månader.

Rubinröd färg med lila reflektioner, den har komplexa dofter s...