Mustigt från Valpolicella, 9 flaskor

Casalfortes Amarone della Valpolicella är ett rödvin från Venetien som har sitt ursprung i en noggrant utvald blend av Corvina, Rondinella och Corvinone. Dessa druvor mognar i det klassiska området norr om Verona, där klimat och jordmån gynnar en mycket komplex smakprofil. Tekniken med torkning i fruttai pågår till januari för att koncentrera socker och extrakt i druvorna. Den långa lagringen på fat ger detta röda vin en kraftfull karaktär med djupa fruktiga aromer och mjukt kryddiga inslag.

Dett...

Villa Loren Ripasso Valpolicella är ett kraftfullt och autentiskt rött vin från Venetos böljande kullar, gjort på corvina, rondinella och corvinone.

Förvänta dig dofter av mörka körsbär, torkade örter och kryddor. Smaken är fyllig, rund och generös med mogna tanniner och ett långt avslut som stannar kvar med en touch av söt kryddighet.

Utmärkt till grillad biff, långkokt oxkind eller en bit lagrad parmesan.

Efter jäsning med Ganimede-metoden återfermenteras vinet på Amarone-druvskalen enligt Ripass...

Valpolicella Ripasso di Niviana är ett rött vin från Valpolicella, gjort i Veronaprovinsen på en blandning av Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella och Molinara. Tack vare kontakt med Amarone-druvskalen får detta vin extra struktur och djup smakintensitet. Resultatet är en fyllig och sammetslen smakupplevelse, med en fruktig och kryddig profil och en påtaglig kvarhängande eftersmak. Den efterföljande lagringen på fat ger en perfekt balans mellan friskhet, mjukhet och aromatisk komplexitet.

Druv...

Valpolicella Ripasso Superiore Vintage Edition av det venetianska företaget Sartori di Verona föddes på vingårdarna i Valpolicella, där företaget har producerat vin i fyra generationer.

Druvorna (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina) som anlände till källaren utsätts för krossning-avstilkning, följt av jäsning vid en kontrollerad temperatur i 8-10 dagar. Under den andra jäsningen sker den så kallade "ripasso" av vinet på Amarone pressrester i februari månad. Denna process gynnar extr...

Valpolicella Ripasso Casalforte kommer från vingårdarna på kullarna norr om Verona.

Det erhålls från föreningen av de inhemska druvorna Corvina Veronese, Rondinella och Corvinone, utvalda för deras sockerhalt. Vinifieringen använder det innovativa Ganimede-jäsningssystemet som möjliggör en kontinuerlig blandning med pressen. Under de kallare månaderna på året hälls basvinet på Amarone marc enligt den forntida "ripasso" -tekniken. Förfining sker mellan stål- och ekfat under 12 månader.

Rubinrött vi...

Valpolicella Corte Giara från Allegrini är ett rött vin gjort på druvorna Corvina Veronese och Rondinella, typiskt för Valpolicella-området. Balansen mellan frukt och syra, som beskrivs i smaknoterna, ger en behaglig friskhet och ett lättdrucket vin. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fruktaromerna, och en kort flasklagring tillför mognad och ger en harmonisk och tillgänglig aromprofil.

Detta vin kommer från de kuperade vingårdarna i Fumane, i hjärtat av Valpolicel...

Valpolicella Classico från Domini Veneti är ett rött vin som uttrycker områdets karaktär. Druvorna vinifieras för att framhäva frukten. Lagras på ståltank för att bevara aromerna och ge ett direkt vin med välintegrerade tanniner och en medellång eftersmak.

Druvorna kommer från Valpolicella Classica, från vingårdar på de högsta kullarna i området. Stockarna växer på torra terrasser på höjder mellan 150 och 450 meter. De ler- och siltlära jordarna ger plantan rätt förutsättningar att utveckla disti...

Detta Valpolicella Classico från Domìni Veneti är ett ungt rött vin gjort på inhemska druvor som Corvina, Corvinone och Rondinella, odlade i det historiska området Valpolicella Classica på kalkrika jordar av marint ursprung. Vingårdarna, belägna mellan 150 och 350 meter över havet, uttrycker en perfekt balans mellan fräschör och regional typicitet.

Vinifieringen innebär skonsam pressning med avstjälkning och jäsning vid kontrollerad temperatur, följt av en kort maceration för att bevara doft och ...

Domini Venetis Valpolicella Classico Superiore är ett rött vin som uttrycker terroirens kallelse. Det är tillverkat av handplockade druvor och genomgår röd vinifiering följt av malolaktisk jäsning och lagring i rostfritt stål. Denna tekniska process erbjuder en fräsch profil, där den strukturella balansen perfekt kompletterar de balanserade tanninerna.

Detta rödvin kommer ursprungligen från Valpolicella Classica , det berömda kuperade området i Verona. Vinrankorna växer på branta terrasser , stöd...