Lagertömning, 9 flaskor

Denna uttrycksfulla Taurasi från Bosco del Sabato är gjord på druvsorten aglianico från Irpinias vulkanrika jordar – ett vinområde med anrik karaktär och naturlig kraft.

Vinet har en djupt rubinröd nyans och bjuder på dofter av mörka körsbär, plommon, amarena och kryddiga inslag av lakrits och peppar. Smaken är fyllig och rund med sammetslen textur och ett långt, kryddigt avslut.

Perfekt till smakrika rätter som vilt, långkokt lamm eller tagliatelle med mustig ragù.

Vinet jäser på ståltank med lång...

Gano Toscana IGT är ett charmigt och livfullt vin som hämtar sin karaktär från både traditionen och en färgstark figur ur Florens historia. Det är ett vin med glimt i ögat men med seriös hantverksskicklighet bakom varje flaska.

Smaken bjuder på frisk körsbär och hallon med subtil citrus och en touch av krydda. Strukturen är mjuk men energisk, med ett avslut som är lika elegant som det är inbjudande.

Prova det gärna till vildsvinsragu, vilträtter eller en generös bit lagrad pecorino – det blir en t...

Vaucluse Grenache av Cellier des Princes tillverkas uteslutande av Grenache-druvor, en emblematisk vinstock i Rhônedalen, i synnerhet i länderna kring Châteauneuf du Pape, som kännetecknas av lera och kiseldioxid. Denna druvsort, dominerande i de flesta av regionens blandningar, är kapabel att anpassa sig till olika terroirförhållanden, vilket återspeglar generositeten hos Rhône-viner.

Efter avstilkning fortsätter vi med en jäsning på 8-10 dagar, varvat med frekvent överpumpning och nedstansning....

Garda Rosso DOC är ett livfullt och inbjudande vin från de soliga sydstränderna av Gardasjön – ett område där Lombardiets, Venetos och Trentinos traditioner möts i ett charmigt samspel mellan regioner och druvor.

Med sin rubinröda färg lockar vinet med dofter av körsbär, hallon och ett försiktigt kryddigt inslag. Smaken är rund och fruktig med en lätt vinös karaktär och ett fräscht, saltstänkt avslut som för tankarna till sommarbrisar vid sjön.

Underbart till charkuterier, grillade grönsaker eller...

Crémant d'Alsazia 100% Riesling, kontraster i området Domaine de la Ville de Colmar med Blanc de Blancs för att berätta ett mer förtrollande och djupgående Alsace, tänkt för att nå en topp av delikatess och elegans.

Bubblig med en blek halmgul färg och en subtil och ihållande perlage, öppnar den för näsan på trevliga citrus- och mineralnoter, med ljusa minnen av honung som är huvudpersonerna i scenen också på gommen. I munnen är den komponerad och fascinerande.

Utmärkt att följa med både skaldjur ...