Jul i Rom, 6 flaskor

Ett vin som hyllar Rom och dess enorma historiska rikedom, en beröm till dina rika och fruktbara länder: Roma Doc är det senaste av Lazio-valörerna som inkluderar ett av de viktigaste historiska territorierna någonsin, med gamla vinframställningstraditioner och mineralstyrkan i land formad av Latium Volcano. Det kommer från ett extremt urval av Montepulciano, Cesanese och Syrah, vingårdar från olika kommuner i DOC Rom-området. Druvor med ursprung är Montepulciano, Syrah och Cesanese. Ursprungsma...

Roma Bianco DOC från Federici-företaget är resultatet av bearbetningen av Malvasia Puntinata, en infödd druva från Lazio och utbredd i hela Castelli Romani-området. Produktionen drar nytta av närheten till en vulkanisk mark som når kommunen Zagarolo på den sydvästra sidan av Rom.

Efter en organisk process bearbetar företaget druvorna vid låga temperaturer för att hålla aromer och dofter intakta. Mineraliteten för ett uttrycksfullt och karaktäristiskt vin erhålls med jäsning och åldring i stål vid...

Satrico är en vitbärblandning som produceras av vingården Casale del Giglio, med start från vingårdarna i byn Le Ferriere i provinsen Latina. Detta vin har sitt namn från den antika staden Satricum, som stod nära floden Astura.

Det består av Chardonnay för 40%, Sauvignon Blanc för ytterligare 40% och Trebbiano Giallo för 20%. Druvorna skördas i den första mognadsfasen för att hålla färskhetens egenskaper levande. Detta följs av en vinifiering av stål och tappning i början av året.

Den presenterar ...

Baccarossa är tillverkad av druvor av den lokala sorten Nero Buono som skördas från vingårdar i olika kommuner i Lazio belägna i kuperade områden som påverkas av havets vindpåverkan.

Jäsning sker med maceration i kontakt med skinn, varefter vinet åldras i minst 12 månader i fat med olika kapacitet, ursprung och rostning.

Utseendet är mörkt och ljust rubinrött. Det börjar på näsan med en intensiv doft av mogen frukt och körsbär i alkohol till vilken läckra toner av Medelhavskrubba, kakao och porsli...

Donnaluce di Poggio alle Volpi härstammar från vingårdar som ägs i Lazio kommun Monteporzio Catone, planterade på jordar av vulkaniskt ursprung särskilt rika på spårämnen.

Det är resultatet av en skicklig blandning av druvorna Malvasia del Lazio, Greco och Chardonnay som skördats under sen period. Gängarna pressas mjukt och fermenteras vid låga temperaturer. Vinet åldras på sin läder, delvis i stål och delvis i träfat med olika ursprung och kapacitet.

Det kännetecknas av en ljus halmgul färg. Näsa...

Ligger i kommunen Zagarolo, producerar vingårdarna i Federici 100% Vermentino Le Coste som har ett privilegierat läge, cirka 330 meter över havet, och i måttligt ventilerade områden på sommaren. Det typiska medelhavsklimatet balanseras av nattbris i bergen som hjälper till att mogna druvorna.

Den vita vinifieringsprocessen innefattar en mjuk pressning och jäsning vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C. För att bibehålla druvornas färskhet och säkerställa stabilitet åldras vinet i 6 månader i st...