Colombian Rum Ultra Premium Reserve Aged 12 Years Dictador

Dictador 12 Anni är ett rom som enbart produceras från jäsning av sockerrörssirap, vars destillation sker delvis i en kopparstille och delvis i en kontinuerlig stålpelare för att erhålla ett medelstort rom. Den är åldrad 70% i fat som tidigare använts för förädling av Bourbon och för de återstående 30% i ex-Cherry- och ex-Porto-fat.

Vid synen verkar den bärnstensfärgad med rödaktiga toner. Näsan är ett upplopp av karamell, honung och lätt rostat kaffe, flankerat senare av inslag av ek och Bourbon. I munnen är den mjuk och rund, insvept i aromer av kakao, kryddor och kaffe, med en tobakfinish.

Det kan drickas snyggt eller på isbitar.