Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Kerner 2017 Abbazia di Novacella
Beskrivning
Alto Adige Valle Isarco Praepositus Kerner från Novacella Abbey föddes i vingårdarna i hjärtat av Alto Adige DOC.
Det produceras uteslutande med Kerner-druvor som skördas runt de första tio dagarna av oktober. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C, därefter åldras mustet i samma behållare i 6 månader och i flaskan i ytterligare 3 månader.
Det kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med intensiva fruktiga anteckningar av melon och citrus, berikade med trevliga inslag av grönt te och fänkål. På gommen är det behagligt intensivt och smakfullt med en stor friskhet och arom.
Perfekt för att följa första kurser, det är perfekt i kombination med pålägg och ost i åldern.