Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2014 Pacher Hof

Valle Isarco Riesling från Pacher Hof föddes i vingårdar belägna i sluttningarna av gården Pacher Hof i Novacella, i hjärtat av Sydtyrolen.

Det produceras uteslutande med Riesling-druvor som skördas endast för hand. Jäsning sker vid kontrollerade temperaturer i barriärer och delvis i rostfria tankar. Därefter åldras vinet i barriärer i cirka tio månader och under en ytterligare period i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Denna Riesling kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en blommig bukett, berikad med fruktiga inslag av persikor, aprikoser och gröna äpplen. På gommen är den intensiv och elegant, med en trevlig aromatisk eftersmak.

Perfekt att följa aptitretare, det är perfekt i kombination med fisk- och grönsaksrätter.