Produktdetaljer
Beskrivning
Amaronen della Valpolicella från linjen “I Satinati” av Montresor är en symbol för Veronas vintradition, född i det äldsta området av det kuperade Valpolicella från Corvina-, Corvinone- och Rondinella-druvor. Det är ett vin som kombinerar historia, elegans och identitet, tack vare den ikoniska satinerade flaskan som patenterades 1921.
Vinifiering börjar med en selektiv manuell skörd, följd av torkning i lådor under vintern. Efter en skonsam pressning fermenterar musten långsamt på skalen. Mognaden fortsätter i ekfat i cirka 18 månader, följt av flaskraffinering.
Visuellt är det intensivt rubinrött. I näsan framträder noter av mogen röd frukt och kryddiga toner, medan det på gommen är fullt, varmt och sammetslent, med en kvarstående eftersmak av körsbär och söta kryddor som berikar dess elegans.
Perfekt med strukturerade och kryddiga rätter, vilt och lagrade ostar.