Produktdetaljer
Amyndaio DOP Ecosystem Single Block Fumé Single Block Kaliva 2021 Alpha Estate
Beskrivning
Sauvignon Blanc Fumé från Alpha Estate är tillverkad med 100% druvor i det nordvästra området av Makedonien.
Efter manuell skörd pressas druvorna och musten förblir i kontakt med skalen i kontrollerad atmosfär före jäsning i trä. Sju månaders åldrande i barrique följer.
Ljust gul i färgen med grönaktiga reflektioner, den har inslag av grönt äpple, passionsfrukt, honung och vaniljreferenser. Krämig och balanserad i gommen, den behåller elegans och finess med en medellång finish.
Lämplig för första kurser med courgetter och räkor, rökt fisk och skaldjur.