Produktdetaljer
Barolo Terlo DOCG 2013 Poderi Luigi Einaudi
Beskrivning
Barolo Terlo dei Poderi Luigi Einaudi föddes i vingårdar belägna på de böljande kullarna i Cannubi och Terlo Vie Nuove, i kommunen Dogliani, i hjärtat av Piemonte.
Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 30-32 ° C under cirka 10-12 dagar. Därefter åldras vinet i ekfat i 30 månader och ytterligare 6 månader på flaska.
Det kännetecknas av en granatröd färg med bärnstensreflexioner. Näsan öppnas med en intensiv kryddig bukett, med trevliga lädernoter. På gommen är den stram, full och trevligt sammet.
Perfekt för att följa röda och rostade kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.