Bolgheri DOC Bianco Achenio 2013 Campo alla Sughera

Bolgheri Bianco Achenio di Campo alla Sughera kommer från vingårdar i hjärtat av den fantastiska Bolgheri terroir.

Det produceras med druvorna Sauvignon Blanc, Vermentino och Chardonnay, som endast skördas för hand mellan slutet av augusti och början av september. Efter en mjuk pressning och kall dekantering av mustet, jästas druvorna vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i rostfritt ståltankar och under en ytterligare period i flaskan innan det saluförs.

Det kännetecknas av en ljus halmgul färg med gröna nyanser. Näsan öppnas med en höljande bukett, med inslag av persika och mandarin, berikad med behagliga krydda anteckningar av mynta och karamell. På gommen är den trevligt balanserad och harmonisk, med en känslig surhet i bakgrunden.

Perfekt för att följa med första rätter och färska ostar. Den är perfekt i kombination med fisk- och vita kötträtter.