Bolgheri DOC Rosso Adèo 2012 Campo alla Sughera

Bolgheri Rosso Adéo di Campo alla Sughera är född i vingårdar i hjärtat av Bolgheris magiska terroir.

Det produceras med druvor Cabernet Sauvignon och Merlot, endast skördas för hand. Jäsning sker dels i rostfritt ståltankar och dels i temperaturkontrollerade barriärer under cirka 10 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i 12 månader och ytterligare 4 månader på flaska.

Adéo kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Nosen öppnar med en blommig bukett, med arom av kassett, berikad med trevliga anteckningar av vanilj. På gommen är den mjuk, med en behaglig full och harmonisk kropp.

Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med första kurser och åldrade ostar.