Bolgheri Superiore DOC Argentiera 2016 Tenuta Argentiera

Bolgheri Superiore Argentiera representerar ett av de symboliska vinerna från Tenuta Argentiera. Detta vin föddes i den berömda Bolgheri Doc, i vingårdar placerade på en höjd av cirka 200 meter över havet.

Det produceras med Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc druvor som skördas för hand mellan september och oktober, vinifieras separat. Fermenterings- och macerationsprocesserna äger rum i rostfritt ståltankar i cirka 30 dagar. Vinerna överförs sedan till franska Allier och Troncais ekbarriärer för att fullborda den malolaktiska jäsningen och mogna i cirka 18 månader. En lång förfining i flaskan på cirka 12 månader följer.

Bolgheri Superiore Argentiera kännetecknas av en intensiv och ljus rubinröd. Nosen har en sällsynt komplexitet, med fruktiga anteckningar av körsbär och plommon som smälter in i intressanta aromer av mandel, peppar och muskot, berikad med färska balsamiska upplevelser av mynta och eukalyptus. Finishen med inslag av kakao och blond Virginia tobak kompletterar en harmonisk och fascinerande luktbild. I munnen är det ett balanserat vin, tack vare en utmärkt smak och en exceptionell friskhet som absorberar den höga alkoholhalten. Känslor av plommon och bär följer sedan mot en bestående finish med trevliga aromatiska toner, som elegant fullbordar provsmakningen.

Det går mycket bra med viktiga rätter som grillad och rostad röd kött. Det är perfekt för stunder av meditation.